宣平地区山清水秀,土特产丰富,人民心灵手巧,自明景泰三年(1452年)建县到1958年撤县,达506年治史之久,瓯越两地交融、畲汉民族共居,孕育了柳城千姿百态的地域文化,并形成了与周围县市相比截然不同的饮食文化。一方水土养一方人,不同季节、不同物产,当地的人们以饮食顺应物候,此达成人体内循环与外界气候大循环的协调,从而形成了当地独具特色的“二十四节气小吃”。眼下春节来临,正是年货上市旺季,笔者在武义农村电商柳城分中心看到,年糕、发糕、艾糕、手工年糖、糕干、泡豆腐、莲子、番薯条、山茶油、土鸡、土鸭……应有尽有。该中心创办人谢月秋正忙着打包往全国各地发送各种年货。
“这几天,每天都有上万元以上的年货发往全国各地。”谢月秋一边忙着手中的活,一边开心地说。
谢月秋是柳城畲族镇人,原先经营着一家80多名员工的服装厂,由于那几年服装厂的生意不景气,2015年年初,她便把产房出租,自己不再做服装生意。一天,空闲在家的谢月秋在微信上看到有人在卖糖糕,样子和柳城当地的千层糕很像,而且买的人也不少,她买了几盒尝尝后,认为千层糕的味道要比糖糕更好,如果能把宣平柳城的千层糕推销出去,应该能赢得客户的欢迎。
说干就干,从小便跟着父母学会做千层糕的谢月秋就在家里用传统的手工工艺,用红糖和黄栀做成千层糕,试着放到微信朋友圈销售,第一天就卖出20多份,给了她一个小小的惊喜,使她干劲更足。后来,她自己一个人忙不过来,就找当地会做千层糕的亲朋加工制作,这些小时候的味道深受顾客的喜爱,不少顾客还打来电话,要她多做点,这使谢月秋一下子尝到了甜头。随着谢月秋的千层糕生意越做越好,柳城当地的村民纷纷拿着自家的土特产,要她帮忙销售。
期间,谢月秋发现,在柳城一带农产品很是丰富,虽然有的农户所做的红薯干、芋头干等不多,但往往又自己家里吃不完,时间一久就变质了,只好扔掉,很是可惜。特别是一些老年人,把多余的红薯干、芋头干拿到市场上去卖,没那个精力。一些种植猕猴桃、板栗等农产品的农户,往往也碰到滞销的情况……。对于当地土产品,谢月秋发现普遍存在想吃或及时想吃的人不知道到什么地方买,而很多农户又找不到买主的现象。
“如果能把这些农产品走出大山、走出田间地头,进入千家万户,那么这些资源就成了一个取之不尽的‘宝藏’,还能带动农户增加收入。”刚刚参加过电子商务培训的谢月秋下了决心当创客。2015年“双11”期间,谢月秋在柳城畲族镇办起了武义农村电商柳城分中心,吹响了宣平土货的“集结号”,一时间寿面、红薯干、猕猴桃、莲子、年糕等等柳城有名的土特产纷纷进入该中心,线上线下同步销售。游客则通过体验门店,亲身感受依托农产品质量追溯体系的建设。形成从制作、包装到上线、配送等一整套电商运转体系。
几年来,谢月秋的电商成为了宣平土货的“天堂”,她把越来越多的当地土货纳入到“电商快车”中。每年1—3月,土面、年糕、发糕等宣平小吃进入销售旺季;4—6月绿茶、红茶、杨梅、青团、粽子等先后登场,颇富盛名的宣莲系列产品也开始上市;进入7—10月,红心猕猴桃、板栗不甘落后从森林“氧吧”中出来很是诱人;临近年末,地瓜干、山茶油、米酒、豆腐泡等陆续上架……,而宣平馄饨、芋饺、艾糕、千层糕等都是长年都有供应。近几年,一些鸡鸭的养殖户也纷纷找上门来,要求通过谢月秋的电商平台,把他们的鸡鸭,包括蛋类产品进行销售,进一步扩展了土货资源。
曾经在武义农村电商柳城分中心工作两年的钟忠仙说,“不管谁送来的土产品,不管多少,‘秋姐’都会帮着销售,特别是一些老年人,有的产品已经快熟透,不怎么放得住了的,她也都会买下来,如猕猴桃等进行发酵后制成土烧酒,口感还很好。自从有了‘秋姐’的电商后,很多农户再也不用赶到四五十公里外的县城卖了,省了不少交通费和人工费。”
谢月秋介绍,现在,农村电商柳城分中心已和40多家农户直接建立了联系,店里的当地土特产有80多种,订单从最初的一天两三单,发展到了现在平均每天有四五十单,春节前夕生意更忙,全国各地都拥有了客户,生意越来越红火。武义农村电商柳城分中心成立的第一个周年,销售额约130万元,2017年增长到180万元左右,2018年就突破了200万元大关……实现了与农户双赢的目标。
谢月秋说,这里的产品全部来自于周边村民,她的销售业绩就是村民们实实在在的收益。她作为农村电商柳城分中心的负责人,其实最重要的就是发掘资源和整合资源,以前农产品只能放在家门口卖,现在通过网络就可以销售到全国各地,不仅便捷省力,而且产品也卖得更有价值。在与农户共同增加收入的同时,也可以让更多的人了解武义,了解宣平柳城。(王东方)